il locale

Lasciati sorprendere!

Ne è passata di acqua sotto i ponti da quando Paolo, ex elettricista appassionato di cucina, ha aperto con grande umiltà l’Osteria Sacripante offrendo solo focacce e qualche piatto di pasta.

Oggi, dopo 20 anni di attività, tanti corsi di formazione e molto lavoro quotidiano, Paolo, con il suo team e l’immancabile mamma, propone la sua personale cucina, composta da piatti della antica tradizione ligure rivisitati realizzati con attrezzature altamente tecnologiche che esaltano la qualità, il sapore e le proprietà organolettiche degli ingredienti selezionati con cura tra i piccoli produttori locali.

La cura nella ricerca delle materie prime, la scelta di prodotti del territorio, l’attenzione alla stagionalità e l’uso di tecniche innovative, vengono combinati insieme per realizzare piatti che ti faranno scoprire in una chiave differente le eccellenze del territorio ligure in un’atmosfera piacevole e conviviale.

Non ti resta che venire a provare. Ti aspettiamo!

liguria gourmet

Osteria Sacripante ha ottenuto il marchio collettivo geografico Liguria Gourmet, un riconoscimento rilasciato a ristoranti e trattorie che valorizzano la cucina dell’antica tradizione e i prodotti tipici di “Qualità” del territorio ligureproponendo menù composti da ricette locali, piatti dell’enogastronomia regionale e vini e oli d’oliva liguri a denominazione di origine riconosciuta, con l’obiettivo di tramandare alle nuove generazioni sapori e saperi della nostra terra.

Il marchio è rilasciato ai ristoranti che si impegnano ad applicare le disposizioni del regolamento d’uso che è garanzia di qualità della proposta del menù presentato al cliente e garanzia della provenienza delle materie prime reperite da produttori locali scrupolosamente selezionati dalla Regione Liguria e dalle Camere di Commercio in quanto realizzano le loro eccellenze seguendo l’antico sapere della tradizione.

dicono di noi

star rating  Da provare - Ottima cena! Abbiamo preso antipasto, primo piatto e dolce: ogni piatto è stato preparato con estrema cura sia nell'attenzione alla qualità degli ingredienti, sia nella cottura, sia nella presentazione. Superlativo... read more

avatar thumb Sabrina T
6 Settembre 2023

star rating  Un momento unico - Sacripante è una sempre una certezza, sia per la qualità ottima a 360 gradi sia per l'accoglienza e l'attenzione ricevute. Ogni volta è un momento da ricordare.

avatar thumb Vezzadalba
2 Settembre 2023

star rating  buono ma poco servizio - Nel complesso il cibo preparato era molto buono, ciò che ha deluso un po' è il servizio: Vino assaggiato e poi riposto nel secchiello senza versarlo, caffè preparato nella Mokka... read more

avatar thumb Lorenzo B
19 Agosto 2023
  • star rating  Provare bevande e piatti particolari
    Uscire dalla routine ne vale la pena
    Centrifugati e budda bowl consigliati
    Consigliato a tutti gli orari

    avatar thumb denispM9977IM
    31 Maggio 2021
  • star rating  Durante qualche giorno al mare abbiamo pranzato in questo locale che credo sia una sorta di spin-off del negoziato del gelato situato poco più avanti: abbiamo preso 3 crêpes, una... read more

    avatar thumb elvioa220
    15 Luglio 2020
  • star rating  Da qualche anno in estate frequentiamo questo locale per colazioni o aperitivi. Abbiamo sempre trovato qualità e cortesia.

    avatar thumb giulialatiani
    25 Luglio 2022
  • star rating  Per nulla buono, per nulla - Male male... più di 1 ora tra antipasti e primi...e quando abbiamo chiesto quanto ci sarebbe voluto per avere i piatti la risposta è stata che, in poche parole è... read more

    avatar thumb Alessandro-buddoc
    3 Giugno 2023
  • star rating  Tappa a Loano - Siamo tornati qualche anno in questo ristorante: cibo sempre molto buono, i prezzi si sono alzati un po’ tanto ma la qualità è buona.
    Proprietario e camerieri simpatici e... read more

    avatar thumb _Fedez91_
    4 Giugno 2023
  • star rating  Bar molto ben fornito,personale giovane e cordiale,una buona tappa per una colazione o per un'aperitivo con stuzzichini preparati da loro.
    Consigliato

    avatar thumb buongusTaiO981
    11 Agosto 2021
  • star rating  È più di una settimana che vengo qua a bere dei ottimi cocktail,personale davvero squisito e servizievole,cibo ottimo,mi hanno trattato da re a settembre ci ritorno più che volentieri.... read more

    avatar thumb brothersincrimef
    16 Giugno 2020
  • star rating  Da provare - Ottima cena! Abbiamo preso antipasto, primo piatto e dolce: ogni piatto è stato preparato con estrema cura sia nell'attenzione alla qualità degli ingredienti, sia nella cottura, sia nella presentazione. Superlativo... read more

    avatar thumb Sabrina T
    6 Settembre 2023
  • star rating  Sempre una gioia - È vun appuntamento per me stagionale di grande qualità e cordialità. Da provare tutto, in particolare il brandacijun e i dolci.

    avatar thumb Vezzadalba
    12 Maggio 2023
  • star rating  buono ma poco servizio - Nel complesso il cibo preparato era molto buono, ciò che ha deluso un po' è il servizio: Vino assaggiato e poi riposto nel secchiello senza versarlo, caffè preparato nella Mokka... read more

    avatar thumb Lorenzo B
    19 Agosto 2023

gli orari

DAL 1 OTTOBRE AL 15 GIUGNO

giovedì: 19:00 – 24:00
lunedì / venerdì / sabato / domenica: 12:30 – 15:00 e 19:00 – 24:00
martedì / mercoledì: CHIUSO

dal 15 giugno al 30 settembre

19:00 – 24:00
CHIUSO il martedì

dove siamo

CORSO ROMA 18

17025 LOANO (SV)

contattaci

SACRIPANTE

348/2550491 - sacripanteosterialoano@gmail.com